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扫描版《易学易做面包120种》[PDF]
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最后更新 2018/7/15 15:24:22
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面包120种:内容简介
《易学易做面包120种》如今面包烘焙对于大家已经不再是遥不可及的一件事了,那诱人的香味、绵软的口感、各式让人眼花缭乱的造型,也使越来越多的人爱上了面包,“易学易做面包120种”120例达人支招,121款热量提示。低脂肪低热量小面包,营养健康,易学易做。
《易学易做面包120种》从面包制作的工具、材料入手,介绍了从制作面包的材料准备,计量,发酵,烤,成形,切法等基本步骤。接着又介绍了各种软质面包、硬质面包、半硬质面包、三明治、天然酵母面包以及三种圣诞节面包的制作方法。
《易学易做面包120种》全书采用精美照片图解方式,将成功面包与失败案例一起呈现对比,为读者提供了熟练掌握制作技巧的清晰指导。
《易学易做面包120种》内容简单实用、轻松易学,十分适合初学者,即使第一次做也能成功!“易学易做面包120种”一书在手,就可以使您的厨艺不动声色地变厉害,真正做到高手升级,新手零失败!

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